Rodinná pražiareň kávy Coffee VERONIA začala novú kapitolu v Trnave, no zo Serede neodišli. Navštívte s nami ich novootvorenú predajňu kávy

Káva je zážitok, umenie a spoločenský fenomén, ktorý spája ľudí z celého sveta. Práve to nás naučila známa rodinná firma Coffee VERONIA – značka, ktorá predstavuje vysokú kvalitu, poctivú prácu a vášeň vo svete kávy.  

Za posledný rok si ako firma prešli významnými zmenami. Od otvorenia novej prevádzky v Seredi na ulici Slovenského národného povstania, cez oficiálne sťahovanie pražiarne do Trnavy až po otvorenie najväčšieho baristického školiaceho strediska Academy of Coffee na Slovensku.

Za úspechom tejto známej značky kávy stoja ľudia, ktorí zasvätili tomuto krásnemu remeslu celý svoj život. Zakladateľ Oldřich Holiš už od roku 1996 putuje kávovými cestami a doteraz pokračuje spolu so svojou rodinou v úsilí priniesť zákazníkom tie najlepšie kávové zážitky.

V tomto článku sa pozrieme na ich nové výzvy, zmeny a vízie. Všetky tieto kroky sú súčasťou ich snahy posúvať svoju značku stále ďalej a prinášať pridanú hodnotu do sveta kávy v našom regióne a na Slovensku.

reklama

Odporúčame

ROZHOVOR: Kávový príbeh Oldřicha Holiša z Coffee Veronia je jeden z najinšpiratívnejších na Slovensku

Zdroj: Coffee Veronia

V novootvorenej predajni kávy v Seredi si každý kávičkár nájde to svoje

Minulý rok sa v našom meste otvorila nová podniková predajňa kávy Coffee VERONIA priamo v centre mesta, na ulici Slovenského národného povstania. Široký sortiment rôznych druhov a odrôd káv, doplnkový kávový sortiment, domáce kávovary, ale i darčekové balenia či milý personál. To je len zlomok toho, čo vám môže učarovať v priestoroch podnikovej predajne pri šálke chutnej kávy. 

Všetky druhy a odrody kávy sú z prvotriednych kávovníkových zŕn, pražených podľa vlastných receptúr a postupov praženia presne podľa chuti slovenského kávičkára. Krajiny, ktoré svojou chuťou najviac učarovali slovenským zákazníkom sú bezpochyby Kolumbia, Brazília, Mexiko, ale i menej tradičné pestovateľské oblasti ako Zambia, Austrália a Ekvádor.

Každá z káv Coffee VERONIA alebo BEAN´S FRIENDS v sebe ukrýva nielen kvalitné a správne pražené kávovníkové zrná, ale najmä príbeh a náročnú prácu pestovateľov, ktorí sú už niekoľko rokov súčasťou rodiny Coffee VERONIA. 

Bezkofeínová káva od Coffee VERONIA

Chuť kávy je zachovaná, aj keď o pravú kávu sa vlastne nejedná. Bezkofeínová káva, z ktorej je kofeín odstránený prírodnou vodnou cestou. Skvelé riešenie pre tehotné ženy, dojčiace matky, ľudí so srdcovo cievnymi problémami či s intoleranciou na kofeín. Vďaka pražiarni už s takmer dvadsať ročnou tradíciou si každý môže dopriať šálku kvalitnej kávy bez obmedzenia.

Zdroj: Coffee Veronia

Pri kúpe kávy to nekončí

Krásny priestor ponúka možnosť na krátku prestávku od hektického dňa. Môžete si tu oddýchnuť, relaxovať a dopriať si chvíľu pohody pri voňavej káve.

Pre milovníkov kávy je toto miesto určite dokonalou zastávkou počas dňa. Espresso, Cappucino, Lungo, Flatwhite či Espresso Machiatto. Stačí si len vybrať a deň je hneď krajší.

Zdroj: Coffee Veronia

Coffee VERONIA sa stala trnavskou pražiarňou. Prečo sa presťahovali zo Serede?

Spoločnosť Coffee VERONIA sa rozhodla rozšíriť svoje pôsobenie a modernizovať priestory v neďalekej Trnave. Tento krok nebol jednoduchý, pretože v Seredi pôsobili 12 rokov, počas ktorých im prirástli k srdcu nielen zákazníci, ale i mesto Sereď. 

Malé priestory a silná túžba rásť a posúvať sa vpred však primäla rodinu „Holišovcov“ posunúť svoje celoživotné úsilie ešte ďalej. Sťahovanie do nových priestorov bolo náročné, avšak nevyhnutné pre rast značky, zvyšovanie kvality a rozširovanie služieb.

Nové miesto prináša aj nové možnosti. Dlhoročný sen sa tak stáva skutočnosťou a dnes Coffee VERONIA prináša nielen kvalitnú kávu, ale aj novinky zo sveta kávy a špeciálne služby, vďaka čomu patrí medzi top 5 najväčších pražiarní na Slovensku.  

Zdroj: Coffee Veronia

Odporúčame

V Seredi vznikol krásny hudobný videoklip k Medzinárodnému dňu kávy. Prekvapenie si pripravila obľúbená pražiareň Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Academy of Coffee je najväčšie školiace stredisko na Slovensku pre všetkých milovníkov kávy

Nádherné a reprezentatívne priestory s najmodernejšou technológiou poskytujú ideálne prostredie na realizáciu tých najtajnejších kávových ambícií. Najväčšie školiace baristické stredisko na Slovensku. Academy of Coffee sa transformuje na miesto možností pre profesionálne a voľnočasové vzdelávanie v oblasti prípravy kávy a jej pestovateľského zázemia.

Pred pár rokmi sa v gastronomickej oblasti nášho regiónu objavili prvé náznaky nedostatku kvalifikovaného personálu a slabého záujmu žiakov o štúdium v odborných školách s gastronomickým zameraním.

Oldřich Holiš preto začal rozmýšľať nad riešením. Jeho vízia bola jasná – vytvoriť medzinárodnú Akadémiu kávy, ktorá by bola medzičlánkom medzi zamestnávateľmi a školami.

Po 10 rokoch tvrdej práce, podporených vášňou a oddanosťou, sa dnes môžu pýšiť otvorením najväčšieho školiaceho strediska a tréningového centra pre baristov na Slovensku.

Zdroj: Coffee Veronia

Profesionálne baristické kurzy, tréningové dni, organizovanie zážitkových teambuildingov pre podnikateľov, či kávové workshopy pre každého milovníka kávy je len zlomok aktivít, ktoré dokážu každého nadšenca kávy presunúť do „Kávového Disneylandu“. Vzdelávanie ide ruka v ruke s osvetou, ale i zábavou, a preto je ich prioritou ukázať svet kávy a gastronómie z tej svetlej strany. 

Programy pre tých najmenších v podobe „kakavkových“ workshopov zabávajú po celom Slovensku nielen tých najmenších, ale aj ich rodičov či pedagógov v materských a základných školách. 

Vďaka správnej motivácii odborných škôl a vášnivých pedagógov sa z Academy of Coffee postupne stáva pokročilé pracovisko pre odborné a duálne vzdelávanie s možnosťou rekvalifikácie. Práve to pomáha zvyšovať kvalitu služieb a zlepšovať životy tých, ktorí sú úzko spojení s kávou, gastronómiou a celkovým cestovným ruchom.

Novootvorená baristická akadémia nie je len miestom, kde sa zdokonaľujú zručnosti v odbore. Je to miesto, kde sa napĺňa sen a kde sa snaha a vášeň pre kávu stretávajú s vynikajúcou výučbou a podporou. Dôležité je, že Academy of Coffee je naozaj pre každého, kto chce spoznať svet kávy z iného pohľadu. Je jedno či ste kávový nadšenec, majiteľ podniku, pražiar, barista, študent či pedagóg.  Pre celý tím Coffee VERONIA a Academy of Coffee ste práve vy dôvodom ich neustáleho vzdelávania sa a rozširovania vlastných vízií.

Preneste sa priamo do pražiarne a školiaceho strediska prostredníctvom virtuálnej prehliadky.

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Zdroj: Coffee Veronia

Článok vznikol v spolupráci so značkou Coffee Veronia.