Jeseň je tu a s ňou prichádza aj zabíjačková a hodová sezóna, ktorú určite miluje aj mnoho Seredčanov. Jaternice, oškvarky, zabíjačková kaša, tlačenka a mnohé ďalšie tradičné zabíjačkové špeciality, ktoré si v rozumnej miere môže dovoliť každý z nás. A nebudeme si klamať, domáca jaternička s čalamádou a čerstvým chlebom je niečo, čo pohladí nielen chuťové poháriky, ale aj dušu.
Ak ste si aj vy po prvom odseku predstavili niektoré z týchto špecialít, tento článok je práve pre vás. V nasledujúcich riadkoch vám totiž narobíme ešte väčšie chúťky. Prečítajte si, ako vyzeral jedinečný 2. ročník gazdovských zabíjačkových hodov, ktorý sa konal v Gazdovskom dvore v obci Vinohrady nad Váhom 29. novembra 2019. Bol výnimočný najmä tým, že ste mohli jesť toľko, koľko ste vládali. A verte nám, výber bol naozaj veľký. Všetky produkty boli vyrobené vlastnoručne deň pred samotnou akciou. O mäsové dobroty sa postaral pán Kvocera, ktorého zabíjačkové výrobky ľudia milujú.
Jedlo bolo podávané na spôsob švédskych stolov a mohli ste si tak namixovať to, po čom váš žalúdok túžil. Okrem toho vám k jedlu hrala aj ľudová hudba z Bohdanoviec. Ak tento krásny a lokálny penzión ešte nepoznáte, viac sa o ňom môžete dozvedieť v našom staršom článku, ktorý nájdete na tomto odkaze.
Gazdovský dvor nám už približne štyri roky prináša zaujímavé gastronomické a hudobné akcie, ktoré vás jednoducho bavia. To dokazujú aj desiatky výborných recenzií na ich facebookovej stránke. Okrem naozaj dobrého jedla ulahodí vašim očiam aj lokálnosť a jedinečný gazdovský štýl, ktorý si v obkolesení vinohradskej prírody určite zamilujete. K jedlu sa podávajú výborné slovenské špeciality, ktoré sú vždy doplnené o rôzne sezónne dobroty a špeciálne ponuky.
Posledné podujatie, ktoré sa beznádejne vypredalo a zažilo veľmi veľký záujem, bolo Otvorenie leta na „Gazdáči“ 2019. Vtedy sa tu podávali špeciality v podobe burgrov, sendvičov, rýb či špeciálnej streetfoodovej ponuky. Jedlo aj hudba boli jednoducho vynikajúce a o skvelú zábavu bolo postarané. Inak tomu nebolo ani teraz a lístky na toto podujatie sa vypredali behom niekoľkých dní.
29. novembra 2019 mohli Seredčania zažiť nezvyčajnú akciu na spôsob „all you can eat“, teda jedz, koľko vládzeš. Švédske stoly sa prehýbali a návštevníkov čakal úžasný večer, ktorý strávili s rodinou a priateľmi. Celkovú atmosféru podujatia podčiarkla aj ľudová hudba z Bohdanoviec.
Prejdime ale k samotným jedlám, ktorých výber nás naozaj prekvapil. Veď posúďte sami. V ponuke bola pečená biela jaternica, pečená červená jaternica, zabíjačková kaša s oškvarkami, pečená klobása, pečené mäso, tlačenka, paprikový podbradok, ovarová kapustnica, nakladaná zelenina, chlieb, horčica, chren a smažené zemiakové placky. Nesmelo chýbať ani skvelé varené vínko.
Gazdovský dvor vo Vinohradoch nad Váhom organizuje svoje akcie pravidelne a ak ste zmeškali túto akciu, tak nezúfajte. Tá ďalšia príde už čoskoro a máte sa na čo tešiť. Ak nechcete už nič premeškať, sledujte „Gazdáč“ na ich facebookovej stránke.