Tovar v školských bufetoch prejde výraznou zmenou. Namiesto vyprážaných jedál a hamburgerov bude ovocie, zelenina a šaláty

Všetci chceme, aby boli naše deti zdravé. Snahou rodičov, ako to docieliť, je, aby deti mali dostatočne bohatú a rozmanitú stravu, jedli pravidelne čerstvé ovocie a zeleninu, a čím menej sladkých a slaných maškŕt.

Pomôcť deťom naučiť sa správne rozhodovať, čo sa jedla týka, má nová vyhláška, ktorej znenie však mnoho prevádzkovateľov školských bufetov celkom prekvapilo.

Odporúčame

Veľkú medailu sv. Gorazda si prevzala PaedDr. Mariana Kamenská, učiteľka z Obchodnej akadémie v Seredi

Zo znenia vyhlášky zostali v šoku

V stredu 15. marca 2023 vstúpila do platnosti vyhláška ministerstva zdravotníctva upravujúca druhy tovaru, ktoré bude možné predávať v školských bufetoch.

Po novom sa v školských bufetoch nebudú môcť predávať presladené nápoje, vyprážané jedlá, hamburgery či nápoje s kofeínom. Zákaz predaja majú aj u detí veľmi obľúbené hot-dogy.

reklama

K sladkostiam a chipsom je v tomto prípade vyhláška o čosi miernejšia. Ak napríklad sladkosti a slané pochutiny tvoria menej ako 50 % z ponuky celého sortimentu, môžu ich predávať.

Čo si už žiaci nebudú môcť kúpiť:

• nealkoholické nápoje s pridaným cukrom nad 5 g/100 ml,
• nealkoholické nápoje s kofeínom,
• nealkoholické nápoje s taurínom,
• nealkoholické nápoje s chinínom,
• alkoholické nápoje,
• tabakové výrobky a výrobky s obsahom nikotínu,
  výživové doplnky,
• potraviny rýchleho občerstvenia, ktorými sú langoše, chlieb vo vajíčku, praženica, spracované mäsové výrobky a údenárske výrobky s obsahom mäsa menším ako 80 %,
• výrobky s obsahom majonézy, vyprážané jedlá, paštéty a hamburgery.

Podľa informácií TV Noviny to štát s podobným obmedzením skúšal už pred siedmimi rokmi. Po veľkej kritike však vyhlášku stiahli.

Zdroj: freepik.com

Čo má tvoriť novú ponuku sortimentu v školských bufetoch?

Má ísť najmä o:

• čerstvé ovocie a zeleninu,
• ovocné a zeleninové šťavy a nektáre (s obsahom cukru do 5 gramov na 100 mililitrov),
• celozrnné a cereálne výrobky,
• mlieko a mliečne výrobky so zníženým obsahom pridaných cukrov vrátane bezlaktózových alternatív,
• nápoje a prírodné šťavy bez konzervačných prípravkov.

„Zdravší sortiment v školských bufetoch spolu s ponúkanými jedlami zo školských jedální vytvorí výživovo hodnotnú ponuku potravín a jedál pre deti v priestoroch, v ktorých trávia podstatnú časť dňa,“ uvádza RTVS na základe informácií z ÚVZ.

Štát si od takejto zmeny sľubuje zlepšenie stravovacích návykov u detí. Keď k tomu pridáme aj plnohodnotný čas strávený na čerstvom vzduchu, napríklad pri športovej aktivite, tak budú naše deti na tom zdravotne zaručene lepšie.

Zároveň tak môžeme predísť aj ďalším prípadom detskej obezity. Podľa údajov Národného centra zdravotníckych informácií ňou za rok 2022 trpelo viac ako 12-tisíc detí.